鮎ラーメン食べてきました!
豊橋の井原町にあるラーメン屋さん「ORIBE」さんに先日
鮎ラーメンを食べに行ってきました

鮎の干物がトッピングされている他に鮎をペースト状にした
ものをお好みで汁に入れる感じになっていました

これが苦味がきいてて、これだけでお酒のつまみになりそうな
感じですが、汁に入れると程よい苦味でくせになりそうです
今年は11月初旬で鮎ラーメンは終わりになるそうですが、来年も
鮎の時期になったら始まると思います。
鮎ラーメンを食べに行ってきました


鮎の干物がトッピングされている他に鮎をペースト状にした
ものをお好みで汁に入れる感じになっていました


これが苦味がきいてて、これだけでお酒のつまみになりそうな
感じですが、汁に入れると程よい苦味でくせになりそうです

今年は11月初旬で鮎ラーメンは終わりになるそうですが、来年も
鮎の時期になったら始まると思います。